Comiendo solita…

Una buena ensalada.

Sigo estudiando… o al menos intentándolo. Por ello hoy quería hacer algo que no manchase ni se tardase mucho en preparar. ¿Qué mejor que una ensalada? (Acompañada de un capitulillo -o tal vez dos- de mujeres desesperadas )

La ensalada ha sido rápida en parte porque la compré ya cortadita , lavada y envasada (pack ensalada “china”, “…’jate, ‘jate…“). Llevaba zanahoria, brotes de soja, lechuga y escarola. Tras echarlo en el bol, he hecho taquitos un “poco” de queso fresco, he puesto maíz, y finalmente he picado un poco de pechuga de pollo. Todo esto, aliñado con un chorro de salsa de soja, aceite de oliva y vinagre de manzana.

Un poquito de pan (todavía comprado… No puedo aprender mucho de Peter ahora) y agua para beber. Una combinación, para mí, estupenda