Y a mucha honra ;)
No sólo porque sea algo sólo de chocolate, no sólo porque tiene que tener millones de calorías… No.
¿Qué será?
Bueno, de momento, voy con los ingredientes:
- 150 gr de chocolate negro
- 125 gr de mantequilla
- 200 gr de azúcar
- 50 gr de harina
- 4 huevos
Pasos:
1) Derretir el chocolate y la mantequilla, en el micro se hace muy bien. En un minuto suele estar.
2) Batir los huevos con la mantequilla hasta que queda una mezcla blanquecina.
3) Añadir la harina tamizada poco a poco a la mezcla.
4) Finalmente añadir el chocolate y la mantequilla derretidos y bien mezclados.
5) Engrasar el molde de mantequilla, y echar la mezcla.
Aquí viene la terrible herejía…………………….
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6) Meterlo al microondas 10 minutos a potencia máxima!!!!!!!!!!!!
Sí, lo siento, todos aquellos que odiáis cocinar con este aparato, o que no sois muy partidarios, como yo antes de probar esto, lo confieso. Pero es que sale increíblemente bueno. Es que sale siempre bien, se tardan 20 minutos en hacer, es sencillo… Y con una vaso de leche fresquita sienta genial!!!
De verdad, a mí lo del microondas, me gusta más bien poco, me encanta cocinar con el horno, pero es cierto que el microondas hace cosas muy útiles e inesperádamente deliciosas, como este brownie…
Ahora estoy preparada para leer vuestros comentarios, sean cuales sean, liberad la rabia contra mí!
Para servirlo, mi manera favorita ya la he dicho, hay quien le gusta más con natillas muy frías, o con helado de vainilla (así también está genial), o con chocolate caliente (para la sobredosis final, claro, sólo apto para chocolate-adictos)…
Para conservarlo, a mí me gusta conservarlo en un pirex con la tapa, sin más. Sin embargo, hay quien prefiere guardarlo en la nevera, a mí así me parece que pierde un poco.
Ya me contaréis ;)
* Por cierto, no sé cómo se pudo olvidar hacer mención de quien me dio esta receta. Es una amiga de mi familia, de como quien dice, de toda la vida. Me conoce desde que apenas sabía hablar, y le tengo mucho cariño. Es una gran cocinera, siempre me ha encantado cómo cocina :)
