:D
¡Al fin acabaron! /¡¡ya-tá!!/ (como dicen también en japonés xD)
Antes de empezar a contaros mi vida, os pongo los prolegómenos ;)
Para empezar, agradeceros una vez más los ánimos durante la matanza esta época de exámenes. Muuuuchas gracias :)
Como he acabado los exámenes un pelín antes de la fecha final oficial, tengo hasta el lunes libre, aunque creo que no va a ser demasiado liberador, cuando parece que voy a tener tiempo libre, no paro…
No obstante, no he olvidado el HEMC :) casi tengo decidida la receta!! A ver cuando la puedo hacer, supongo que en fin de semana. He querido ponerme el dibujo del evento, que por cierto me ha encantado (felicidades al creador@!), pero estoy un poco torpe con los márgenes en este blog, así que espero poder saberlo poner antes de la fecha límite xD
Por otro lado, he estado durante un mes subiéndome por las paredes para por fin poder abrir el Larousse de los Pescados y Mariscos, libro que había mandado envolver, para que no me entrase la tentación de mirar, hojear, leer, etc durante los exámenes. Sin embargo, algo ha cambiado, que ahora al término de los malditos exámenes sigo sin poder abrirlo :( Porque resulta que mi compañero en vista de que iba a entrar poco en la cocina, se autoproclamó chef oficial de pescados en casa, alegando que si no, yo tendría el monopolio. De manera que así se especializaba en pescados y yo en lo demás.
Y ya, finalmente os cuento lo que en un día terrible de estudio me hice de comida, que hizo el día menos terrible, la verdad :) Ensalada de aguacate con maíz.
Sé que es muy sencilla, poco espectacular, pero me encanta el aguacate y creo que me gusta más tomarlo cuanto más simple sea la combinación.
Ya sabéis:
- 1 aguacate maduro
- Un poco menos de una lata de maíz
- Queso fresco a gusto (y para mí, que sea salado por favor! :) )
Se trocean el aguacate y el queso, se hace un revoltijo con el maíz, y el aliño: Aceite de oliva y vinagre de manzana. Me supo a gloria, eso sí, me llenó ¡muchísimo! Espero que os guste :)
P.S.: El recipiente que se ve tras el plato es una vinagrera típica inglesa, que me encanta, y me la traje conmigo.
P.S.(bis): En breve tendréis puesta la receta de la salsa de espinacas :) en el correspondiente post. Por cierto, estaban muy buenos los tortellini :D
