Desayunos y restos del verano…

¿He dicho alguna vez que me encanta desayunar? Y brunchear ya ni te digo… Lo que significa es que siempre que puedo, además de desayunar cosas nuevas en casa (hay que pone los ojos en blanco por desesperación de que ya llevo una semana desayunando lo mismo y me aburro…), pruebo desayunos fuera, o aunque no sea probar nada nuevo, ¿qué hay mejor que un mixto de bar o un croissant a la plancha? (recomiendo fervientemente estos en mi cafetería de la universidad… ay… qué recuerdos y todo por poco menos de 2€…)

Lo malo es que los desayunos son complicados de fotografiar, porque 1) Se suelen enfriar muy rápido (y un desayuno frío no tiene gracia ninguna), 2) No suele haber mucha luz (es prontito muchas veces), 3) No suelo tener tiempo porque me tendré que ir a algún lado y si es fuera, 4) Me suele dar vergüenza hacer las fotos…

Este verano en Cádiz mientras iba a la playa siempre veía gente y más gente (todos de allí en su mayoría:)) y pensé que eso de desayunar con el mar enfrente tenía que merecer la pena, con menos calor, ese airecito, mezclado con mar y olorcito a café caliente y aceite de oliva en tostada…

Allí que fui. Varias veces. Me atreví con el móvil, no os vayáis a pensar que desplegué mucho… Pero no me atreví con la zurrapa ni con la manteca colorá… pero también me tomé algún que otro mollete mixto…

Una cosa que me llamó la atención fueron las tablas donde servían las tostadas. Me pareció muy buena idea y nunca lo había visto.

Y de lo que no hice fotos, porque 5) Mi cámara no quiero que se manche mucho, es de los churros… y por el 1) se enfrían y unos churros fríos no valen ná. Hacía tiempo que no probaba churros en condiciones (de los finos, así los llaman allí, jeje), con masa y no excesivamente crujientes por fuera.

Ya por último, sin ser comida, lo que sí que fue un lujo fue presenciar los atardeceres… Menudos colores… también hablo de ellos aquí

En fin… llevo ya una semana trabajando… de verano ya me queda poco…

¡Pero bueno, habrá que esperar al siguiente!

¿Qué tal vuestro verano?

Cuántos van ya…

La respuesta está en el número de velas

Ayer fue mi cumpleaños. Cada vez me gustan más mis cumpleaños, antes me los tomaba de otra manera. Muchos no los he pasado en casa (o no en “mi” casa, pero sí en casas de otras personas que son como parte de mi familia), ni en España, pero también han tenido su encanto

Este ha tenido, entre otras cosas, han sido pocas florituras y mucho amor, pero todo en forma de comida. Qué mejor que la comida rica hecha por una madre para que su hija disfrute.

Tapitas de las más ricas: Boquerones en vinagre, salpicón, patatas en ali-oli (menudas patatas más mantecosas y ricas que había…), tellinas… Ah, y también salmorejo de untar, que no se ve en la foto. Todo regado de claras con limón

Luego ya, para morir, una barbacoa…

Además, este es el primer año que hago mi tarta, ha tocado brownie con cheesecake. Estaba muy bueno, contundente…

Además le sumamos que durante el día de hoy he ido aprendiendo a cómo manejar mi cámara de fotos, ya sé hacer algo similar a un bokeh, y cuándo debería usar los modos A y S

Y el añadido de los mensajitos/llamadas de los fijos que siempre se acuerdan y los nuevos mensajitos de quienes se acuerdan por primera vez ^^

Por cierto, la receta de brownie cheesecake es la de David Lebovitz, y estaba buenísima con un sabor muy contundente a chocolate (además usé de 74% de cacao, y se notaba mucha intensidad de sabor… no ha sobrado. El cheesecake apenas se notaba). Gracias David (Aunque no me lee, ¡pero yo siempre quedo la mar de agradecida de las recetas que cojo prestadas! jeje)

Verano es…

Coca de almendras en Dènia por las mañanas mirando al mar…

Las fotos son de las cocas tan ricas que se comen por la Comunidad Valenciana. Esta es de almendra y está increíblemente buena… Lleva tanta almedra que a veces parece que masticas un poco de mazapán. Gloriosa.

También probé la coca de calabaza, peeero… mejor la de almendras

Verano ahora es por fin descanso.

Parece que me cuesta arrancar con el blog, pero esta vez el intervalo post-post ha sido menor, ¿no? Menudo julio que he tenido… yo que pensaba que sería tranquilo. No. Ni los 3 primeros días de agosto. Uf.

Qué bueno es tener conexión a internet por el móvil. Por fin puedo actualizar a gusto y ordenar y publicar fotos de una vez.

Por cierto, ya no estoy en Dènia. Hoy me he tomado mi último trocito de coca de almendra de 2009. Ya tendré más otro año.

Ahora hemos pasado a Andalucía. Pronto más noticias…

Y pensar que hace un año estaba en Japón… Ains. Concretamente, esta noche subía el Fuji para ver amanacer… (Lo sé, soy consciente de que también lo tengo pendiente… No me odioéis por ser tan pesada, jaja)