il laboratorio del gelato, NY

Agosto en Nueva York. Semana del 20 al 29. 3 días de lluvia, 3 de sol, 3 de nubes-sol. Una tarde de las 3 lluviosas, tras deambular por Chinatown nos decidimos a acercarnos a otro de los puntos de la ruta gastronómica trazada: il laboratio del gelato.

Tenía una gran expectativa sobre el sitio. El local es muy famoso a la par que pequeño, podría pasar desapercibido en aquella calle tan común si no fuese porque es una autoridad en los helados. Si miráis su web, veréis que la cantidad de sabores es atroz (y sobretodo la variedad).

Con este lugar me pasó algo similar a con Doughnut Plant, lo vi poco después de haber ido a Nueva York hace 5 años. Y me lo apunté en mi delicious, y no lo olvidé.

La pena: en el local para tomar en el momento disponen de MUY POCOS sabores… Así que sólo pudimos optar a sabores más normales… No recuerdo bien todos, pero creo que nosotros pedimos: limón y albahaca, naranja, nueces y maple, avellana y chocolate.

Aún así, aunque no había tantos sabores, aunque el tiempo no acompañaba, recuerdo este momento como algo bastante curioso. Para tomar el helado, descubrí un banco detrás de los andamios del edificio que estaban reformando al lado del local, así que ahí nos sentamos. Mientras me tomaba el helado, fue más gente a comprarse un helado. Y varias de esas personas tomaron ejemplo y se sentaron en el mismo banco escondido. Todos unidos por el helado en un día de lluvia :)

Creo que para poder probar más sabores hay que encargarlos primero. La próxima vez será ;)

l laboratorio del gelato
95 orchard street (broome / delancey)
new york, ny 10002

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