Resulta que no, que la Semana Santa culinaria ¡casi no ha hecho más que empezar!
Espero no resultar muy pesada con las torrijas, enseguida veréis que mi vuelta a las torrijas tiene una pequeña lógica (pequeña). Primero la historia: Érase una vez Ana diciéndole a su madre que ella se encargaba del postre del domingo 1 de mayo, por cierto Día de la Madre. Ana tenía claro el postre: Tarta de batido de fresas. Sencilla, ligera, rica. Se puso a hacerlas y la gelatina no cuajó… :(
No, no me cuajó la gelatina. No me lo podía creer, nunca me había pasado. De lo mal que me sentó me fui a mi nueva pastelería favorita, Nunos a por alguna tarta para compensar, porque ya no habían comprado postre, claro.
¿Y qué me encontré en la puerta? Un letrero que decía lo siguiente: Premio a las Mejores Torrijas 2011.
¿Cómo?
He aquí una muestra de ellas, claro. ¿Cómo no voy a probarlas? Es más, en mi familia son grandes fans de las torrijas, así que me llevé otra caja un poco más grande para mis padres. Triunfó :D (más que la tarta incluso).
Lo mejor: Los 11 sabores: Sacher, Ópera, chocolate y café, roscón, brioche a la plancha, limón y gengibre, frambuesa, Savarin , Tatin, yogur, croissant y queso.
Y el ránking: 1) Roscón, 2) Brioche a la plancha (con toque de vainilla bourbon), 3) Frambuesa, 4) Queso, 5) Limón y gengibre (era lemon curd, hummm), 6) croissant, 7) Ópera, 8) Sacher, 9) Tatin, 10) yogur y 11) Savarin.
Os informo, eso sí, de que el precio fue carillo, será por el premio, pero el precio del kilo es de 29€ y una de cada variedad me salió a 11,30€. También os aseguro que valió la pena. El lunes llevé por allí a una amiga y tampoco pudo resistirse ;)
Ah. Encima tenían la variedad que me faltaba por probar de torrijas: ¡¡La de miel!! Y me llevé otra de vino para comparar con San Onofre ;)
Las de miel: Muy buena, mi desayuno del martes-lunes. Me encanto, aunque me da miedo decir que no me parecía miel, sino albaricoque dulce lo que hacía brillar la torrija. Además, la miga estaba perfecta, a mí me gustan sin que chorree almíbar :) De hecho, esta torrija era seca y ¡yo encantada!
Las de vino: Muy rica, mi desayuno de hoy, pero no me ha sabido a vino ¿? Más bien un leve toque a naranja y leche… Desde luego ni siquiera se acercaba al sabor de la de San Onofre…
Cocina a Tiempo Parcial 
Si que son caras, pero si estaban tan buenas, merece la pena el caprichillo.¡Que vivan las torrijas!
Un beso.
¡Vivan!
:o)
¡Un beso!
Qué delicia de variedad, yo tampoco me resistiría a probarlas, me parecen exquisitas.
un besazo
Pues nada, próxima visita a Madrid, te recomiendo esta visita, aunque no haya torrijas es un paraíso para los goloso ;)
Son dignas de probar, ciertamente. Yo creo que al año que viene me lanzaré a hacer torrijas yo, pero de este tamaño, me parecen muy manejables :D A experimentar con sabores, quizá, aunque al año siguiente :P
¡Un besote!
Para mí… sin ninguna duda la mejor era la de queso, hermana! :) Estaba super rica!! Estoy por ir a compradme más!!! xDD
Un besitoo!
:D ¡Avísame y vamos juntas!
¡¡Un besitooo!!
La historia es perfectamente lógica :)
Si presumían de ser las mejores torrijas, creo que ni yo me hubiera podido resistir a probarlas. Desde que vi que la gente hacía «french toasts» con brioche y panettone, tengo curiosidad por probar algo parecido. Con roscón desde luego deben estar de muerte.
Un abrazo
:)
La verdad es que las de roscón estaban de lujo y para tomar ejemplo la próxima vez ;)
¡Un abrazo!
Todo el mundo dice que soy un bicho raro porque no me gustan las torrijas, pero de verdad que me gustaría que me gustasen, porque veo a mis hermanos y mis padres comiéndolas en semana santa y disfrutan tanto que a mi también me gustaría hacerlo jeje…
La verdad es que tienen buena pinta, no dejaré de intentar que me gusten :D
Un besito!
Jajajajaja, seguro que algún día te gustarán, y ¡sabrás lo que te estás perdiendo! ;)
¡Un besito!
Que vicio con las torrijas!!!
Se ve esa primer foto de escándalo :D
Un besiño.
¡Muchas gracias, Mayte! :D
Vicio total… menos que ya acabó, ya no vuelvo a esa pastelería en un mes, para que se les acaben jajajaja
¡Un beso!
mmmmmmmmmm!!!! de recordarlas…
:9
jeje